Frutas & sementes

As frutas conseguem ser tão bonitas no verão pelo seu aspecto mas também conseguem ser bonitas no inverno... Morangos, pêssegos e uvas acompanhado por sementes de chia e abóbora!! Delicious luch :)

Detox

Tudo (quase) pronto para os 3 dias!!! Yeah, com dedicação vai-se lá... :)

Night

Tem dias em que existe aquela vontade às 2 da manhã com fome, vou à cozinha e vejo imensas coisas boas (doces, claro!), mas para não cair na tentação parto para um chá de camomila e duas bolachas de chocolate "diet-fibra". É caso para dizer que engano bem o estômago :))

O inicio

Começar uma semana que será de grande stress, pede ajuda de muita energia. Comer boas coisas e beber muita água. Começando pela manhã em jejum, de água morna com 3 rodelas de limão. So good!!!
Sábado irei dar inicio aos meus 3 dias de Detox, irei estar esta semana a conformar-me, que irão ser 3 dias de liquidos e nada sólido. Será complicado mas espero ter resultados positivos :))
"O que tem de ser tem muita força."

A mudança...

É caso pra se dizer que possivelmente à coisa de um mês, a minha forma de pensar acerca de certas coisas alterou-se. Começando na minha vontade de fazer exercício todos os dias, descansando assim ao Domingo (pois o nosso corpo também precisa de descanso, e para mim o ideal é o Domingo). Alterei também a minha alimentação, deixando de parte as carnes vermelhas (comendo assim, um vez por mês. O que não significa que todas as pessoas o façam, também poderá ser uma vez por semana) deixei entrar a Soja, bebendo alguns dos leites (sou sincera, que o natural não consigo beber) mas aconselho o de chocolate com um pouco à mistura do nosso normal. Como também alguns dos iogurtes de Soja e caso nunca tenha experimentado é caso para levar para casa um dos sabor que goste e lhe chame à atenção. É essencial nesta altura da minha vida, os batidos de fruta e vegetais e a aveia pela manhã ou pela tarde. Massas integrais e o magnifico arroz integral que adoro. Incluí as sementes de chia e pretendo incluir também de linhaça e bagas de goji (para quem desconhece ao longo deste tempo, irei meter informações acerca destes). Alterei o pão normal por pão de centeio.

Por exemplo, hoje, fiz uma alimentação meramente natural. Espetadas de frango com ananás, acompanhado por laranja e arroz integral.
Ps: Pondo de parte o toucinho, que este não o como.

Para quem pretende alterar a sua alimentação, pode proibir algumas das coisas que come e que contém mais gorduras. O essencial não é deixar de comer, mas sim comer metade coisas com mais nutrientes e proteínas e menos calóricas.  

O chá e a noite

Ultimamente tenho o vicio de beber um cházinho e umas bolachinhas, acompanhado de uma boa leitura. Que bem faz, trabalhar a mente. "Mente sã, corpo são" :)

Fruit & vegetables

Tenho vindo a descobrir o quanto a comida tão saudável é deliciosa. Falo de inúmeros legumes e frutas que antes só de olhar, lhes fazia cara feia! Estou viciada em algumas frutas, e por enquanto as caras feias ainda andam soltas,  em relação a alguns legumes mas nada melhor que uns belos batidos de frutas e legumes. Aconselho :))

Descubram e viciem-se!!

A volta e o arroz

Decidi mais uma vez, voltar a ter um blogue, usufruir dele, contar-vos interesses e dar-vos dicas!! 

Hoje decidi falar do Arroz Integral (que é saboroso) e cá em casa é o único que cá entra, pois, quando se faz boas receitas não se pretende comer mais nada! Mas devemos sempre ter consciência de onde vem, e como este é feito...

Em primeiro lugar, criou-se o mito de que é difícil de fazer e que demora muito, e depois as pessoas estranham o sabor real do arroz. Isto porque o arroz branco passa por um processo de polimento, que faz com que perca cerca de 70% dos nutrientes e do seu sabor de verdade.

Para que finalmente o arroz integral conquiste o espaço que merece na sua cozinha e na sua vida, resolvi deixar-vos uma receita de arroz integral básica, que serve para acompanhar vários pratos no dia a dia.

INGREDIENTES

• 1 medida (copo, xícara) de arroz integral
• 3 medidas de água fervente
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• Sal a gosto

   Preparação

Passo 1. Numa panela aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola.

Passo 2. Acrescenta o arroz (não precisa lavar) e refogue mais um pouco

Passo 3. Adicione o sal e água fervente.

Passo 4. Abaixe o lume e deixe até secar a água, aproximadamente 20 minutos.

Passo 5. Desligue o lume e deixe a panela tampada por uns 5 minutos antes de servir.

Por ultimo poderá fazer com uma deliciosa carne de peru...

BOM APETITE :))